metto il mio atteggiamento in cucina
Le graffe napoletane fanno parte della tradizione gastronomica campana, soprattutto durante il periodo di Carnevale. Soffici, fritte e ricoperte di zucchero, conquistano ogni palato sin dal primo morso. Ma pochi sanno che la loro vera origine affonda le radici nel cuore dell’Europa, più precisamente in Austria. Intorno al 1713, il …
Più di un dolce: un rituale di Pasqua La pastiera napoletana non è solo un dolce tipico della tradizione partenopea. Dentro ogni fetta si nasconde un racconto familiare, una memoria condivisa, un gesto tramandato di generazione in generazione. Ogni casa ha la sua variante, gelosamente custodita, e nessuno osa metterla …
I bignè, golosi e soffici, sono una vera e propria delizia che conquista chiunque, sia nei loro versioni dolci che salate. Questi piccoli bocconcini di pasta choux, tipici della pasticceria francese, hanno origini italiane e sono entrati nella cultura gastronomica di vari Paesi con una popolarità che non conosce limiti. …
Il migliaccio napoletano è uno dei dolci più iconici della tradizione partenopea. Con il suo legame indissolubile al Carnevale e alla Pasqua,rappresenta una delle delizie più apprezzate durante il periodo di transizione tra l’inverno e la primavera. Una torta a base di semolino e ricotta,che nel corso dei secoli ha …
Siete pronti a un’avventura culinaria che vi conquisterà al primo morso? Oggi vi portiamo alla scoperta della Torta Ace, un dolce che unisce la semplicità della tradizione alla freschezza degli agrumi e alla dolcezza delle carote. Un vero e proprio concentrato di benessere, perfetto per iniziare la giornata con energia …
Scopri la ricetta della cheesecake al cioccolato fondente e lamponi: un dolce goloso e semplice con base croccante, cuore cremoso e topping fresco e acidulo.
Tiramisù al cocco e crema di nocciole: una fresca e golosa rivisitazione del classico dolce, con l’amata crema di nocciole, che conquisteraà tutti!
Crepes ripiene di crema e lamponi e pistacchi Vi lascio l idea di una ricetta semplicissima ma divina se come me amate i pistacchi, Il vero pistacchio made in Sicilia, arriva infatti dalla provincia di Catania, dalla azienda @tuttosanoLa mia crema allo yogurt di capra senza uova fresca con i …
Scopri la ricetta dei Blueberry Cheesecake Danish Buns: morbidi panini danesi con ripieno di cheesecake e mirtilli freschi, perfetti per ogni occasione!