polemicaincucinaScopri la ricetta delle crepes al grano saraceno con zucca e funghi chiodini, un piatto rustico, sano e gustoso, perfetto per la stagione autunnale e invernale.
Ultime ricette
Spaghetti con tonno e capperi: veloci, freschi e ricchi di gusto
Spaghetti con tonno e capperi: ricetta veloce e gustosa per un primo piatto estivo. Scopri come preparare questo classico della cucina italiana in pochi semplici passaggi.
Hamburger di Patate e Funghi: Un Mix Perfetto di Gusto e Cremosità
Un piatto unico e sfizioso, perfetto per chi cerca un’alternativa ai soliti hamburger. La cremosità delle patate incontra l’aroma intenso dei funghi, creando un abbinamento irresistibile. Ingredienti per 4 persone: 8 funghi champignon 3 patate …
Polpette di Zucca e Ricotta nella Friggitrice ad Aria
Scopri come preparare le polpette di zucca e ricotta nella friggitrice ad aria: un piatto facile, leggero e gustoso, pronto in pochi minuti!
Tiramisù al Cocco e crema di nocciola : un tocco esotico al classico
Tiramisù al cocco e crema di nocciole: una fresca e golosa rivisitazione del classico dolce, con l’amata crema di nocciole, che conquisteraà tutti!
Cotoletta di pesce spada.
Cotoletta di pesce spada in collaborazione con @shanzuUna delle cotture che riesce a rendere tutto più saporito, è la frittura! Le fette di pesce spada fritto sono delle gustosissime cotolette di pesce, con una panature …
Polpette di patate e tonno in friggitrice ad Aria
Scopri la ricetta delle polpette di patate e tonno in friggitrice ad aria: veloci, leggere e gustose, perfette per ogni occasione.
Finta zucca di formaggio per antipasto
Volete un antipasto di formaggio che porta allegria a tavola? ecco un formaggio forma di zucca che è un modo insolito ed originale per portare in tavola uno spuntino delizioso e simpatico. Questa ricetta è …
Crepes con crema e lamponi e pistacchi
Crepes ripiene di crema e lamponi e pistacchi Vi lascio l idea di una ricetta semplicissima ma divina se come me amate i pistacchi, Il vero pistacchio made in Sicilia, arriva infatti dalla provincia di …
CREMA BIANCA ALLO YOGURT DI CAPRA
Ecco una crema allo yogurt, adatta per fare le classiche torte senza panna o mascarpone a freddo, corposa come quella pasticcera….. ma che nello stesso tempo sapesse di fresco ….. da abbinare alla frutta estiva …
Pasta venere con alici e gamberetti.
Pasta venere @con alici sott’olio @ e gamberetti.Più gli anni passano e più mi piacciono le acciughe, in tutti i modi che siano esse fresche, sotto sale o sott’olio e in tutti i modo possono …
Frittelle di banana veloci .
Ricetta di recupero. Frittelle di banana veloci ricetta di recuperoLe banane giocano brutti scherzi, e sono spesso fonte di spreco. Si tratta di un frutto che abbiamo a disposizione praticamente tutto l’anno, ne compriamo enormi …
La limonata brasiliana
una bevanda fresca e veloce. La limonata brasiliana, conosciuta anche con il nome limonada suíça, è una bevanda analcolica fresca e cremosa da preparare al posto della classica limonata per stupire i tuoi ospiti. Per …
I miei pomodorini Confit
I miei pomodorini confitI pomodorini confit sono deliziosi e saporiti pomodorini cotti in forno, e sono ideali da servire come antipasto, contorno o come versatile condimento. Simili ai pomodori arrosto ma ancora più teneri e …
Mushipan, i dolci giapponesi a vapore
mushipan conoscete?non sono altro che muffin ma cucinato al vapore.Quella che vi presento oggi e la ricetta dello chef Hiro Shoda.È un dolce primaverile , ma buono sempre perché se non hai forno di nessun …
Salmone glassato al miele di pistacchio
Un piatto unico facile e gustoso , arricchito dalla potessi del miele aromatizzato al pistacchio , e da un riso italiano profumato , APOLLO.@myetna_sicily_experience è un azienda siciliana che con i suoi prodotti ti fa …
Schiacciata toscana con zucchine
Schiacciata di zucchineLa schiacciata di zucchine è una ricetta originale e sfiziosa, un modo creativo per utilizzare ancora una volta uno degli ortaggi più amati, le zucchine. Facile e veloce è perfetta da servire come …
Moussaka a due starti super
La moussaka doppio strato, è un ghiotto e sostanzioso pasticcio a base di melanzane, carne e patate.Un piatto unico che non potrai resistere , perchè una vera specialità, tipica della cucina greca.La ricetta è …
Cuzzetiello Ripieno Melanzane “mbuttunate” Alla Cilentana
Melanzane “mbuttunate” alla cilentanaAvete mai sentito del Cuzzetiello ripieno non con la famosissima parmigiana di melanzane?Oggi invece vi presento quello ripieno di Melanzane “mbuttunate” alla cilentana una vera scoperta credetemi🤩Tutti fanno le melanzane ripiene, ma …
Pasta in barca di melanzane
e stracciata affumicata. Questa è una ricetta di famiglia, una ricetta che viene dal Sud ed è ricca di gusto, sapore e sole. Pasta in barca di melanzane e stracciata affumicata.Questa è una ricetta di …
Alici in tortiera in crosta di pane.
un piatto semplice e povero, ma ricco e appetitoso che prepari e porti in tavola in mezzora! Le alici in tortiera con mollica di pane croccante e pomodorini è un gustoso secondo piatto di pesce …
Tiella di pasta e patate.
il primo piatto unico e inimitabile tipico della bella Calabria, che vi conquisterà con i suoi profumi e sapori sfiziosi. Tiella di pasta e patate rivisitata.La tiella di pasta e patate è un primo piatto …
La torta ricotta e cioccolato gluten free.
La torta ricotta e cioccolato è un dolce morbidissimo, naturalmente senza glutine e semplicissimo da preparare. E inoltre è così buono che farete di sicuro un figurone al momento dell’assaggio! Provare per credere. Come fare …
Pane in casetta fatto in casa.
Fare oggi un buon pane in casetta da se si può, basta poco ecco i miei segreti. Un buon pane in casetta ha bisogno di ingredienti giusti ,come una buona farina tipo quella di @frantoiobarbato …
Parmigiana di melanzane indorata e fritta.
Il piatto dell’estate è la parmigiana di melanzane e oggi vi presento la versione indorata e fritta, che si prepara passando le melanzane nell’uovo e nella farina. preparata seguendo la ricetta della tradizione salernitana. Certo …
Timballo palermitano, la mia versione.
Timballo palermitano, la ricetta a modo mioSi tratta di un timballo di pasta cotto al forno che richiede una lunga preparazione e che per questo è solitamente riservato ai giorni di festa durante i quali …
Bao cinesi
Mai assaggiato un BAO, il pane cinese al vapore ripieno?Provengono da una tradizionale ricetta cinese e si possono farcire con il massimo della creatività, grazie alla loro naturale dolcezza i bao sono diventati uno dei …
Cotoletta di melanzana e cipolla caramellata.
Oggi vi propongo una ricetta tutta vegetariana che ha il sapore delle cose semplici , ma che ha anche una veste un po’ gourmet,usando i Taralli @frantoiobarbato che come viene ribadito proprio dalla stesso Francesco …
Insalata di Tonno marinato e melone.
L’ insalata tonno e melone è un secondo piatto ricco e goloso. E’ una ricetta fresca, facile e veloce. Se amate i sapori un po’ particolari, questa insalata tonno e melone vi piacerà sicuramente.E arricchita …
waffle di patate salato
I Waffle di patate sono semplici e sfiziosi, vi basteranno pochi ingredienti e una piastra da waffle.La cosa più bella e che li potete abbinare con tanti ingredienti, e li poete potrete proporli in qualsiasi …
SUPER SALAD con spinacio, melone e caprino.
SUPER SALAD di SPINACINI MELONE e CAPRINO con un segreto. Un insalata fresca piena di vitamine, che unisce verdure e frutta , e con un piccolo tocco finale che stupirà tutti. Tra gli ingredienti in …
Crostatine salate con fregola e pomodorini.
Un antipasto diverso? Oppure un aperitivo rustico? un brunch originale ? Ecco con queste crostatine gustose , saporite e facilissime da preparare, ottime anche per i vegetariani, faranno la felicità di tutti, grandi e piccini,In …
Busiate trapanesi con pesto di peperoni e ricotta
in collaborazione con @turcifirenze La mia ricetta delle busiate con peperoni e ricotta è davvero facile, economica veloce, molto gustosa ed è perfetta in estate con i magnifici peperoni.I peperoni sono un magnifico ortaggio, che …
Il panzerotto pugliese al sapore di mare.
Il panzerotto o panzarotto con @tonnomaruzzellaofficialè una specialità gastronomica tipica delle regioni del Sud Italia, in particolare della Puglia.Una versione con il meraviglioso tonno di @tonnomaruzzellaofficialcipolle e oliveQuello scelto per questa ricetta e il FILETTI …
Spaghetti alla Norma.
La pasta alla Norma uno dei piatti mediterranei piu conosciuti, di origini sicilane , precisamente zona catanese, conquista il cuore di tutti, perchè un piatto dai sapori tipicamente mediterranei a base di pasta, solitamente maccheroni, …
Lasagna di verdure estiva
lasagna di verdure estiva .La cucina italiana e conosciuta per la sua bontà, i suoi sapori e la sua tradizioni.Se poi si parla di lasagna tutti aguzzano l’occhio, anche quando la ricetta classica viene trasformata …
Rotolo di Melanzane.
Volete preparare una ricetta semplice e vincente, che conquisterà tutti ? ecco un secondo piatto ricco e saporito, che consente di gustare le melanzane in una veste insolita e molto stuzzicante. Volete preparare una ricetta …
Brisè all’origano con caponata di verdure e alici
in collaborazione con @tonnomaruzzella Brisè all origano con caponata di verdure e alici , è una torta salata dai sapori estivi.Di solito la brisè ha un gusto neutro ma questa e in una versione più …
Biscotti al farro @ruggerifarina con gocce di cioccolato
Se hai voglia di biscotti sani e golosi , questi che ti presento sono al farro e gocce di cioccolato realizzabili in un batter d’occhio.Basta una buona farina come quella di @ruggerifarina e il gioco …
Torta salata con Verdure e Asiago
Una torta salata estiva, colorata e gustosa, super facile da preparare e perfetta per ogni occasione, antipasto, piatto unico o aperitivo.La preparazione è semplicissima e veloce. Se volete portare un piatto colorato e gustosa …
Blueberry Cheesecake Danish Buns (panini danesi)
Scopri la ricetta dei Blueberry Cheesecake Danish Buns: morbidi panini danesi con ripieno di cheesecake e mirtilli freschi, perfetti per ogni occasione!
Polemicaincucina , mi presento
Ciao mi chiamo Paola alians Polemicaincuicna casalinga napoletana, amante della cucina e della creatività, unisco la tradizione e le influenze internazionali
Cheesecake al Cioccolato e Lamponi: Un Dolce Da Sogno
Scopri la ricetta della cheesecake al cioccolato fondente e lamponi: un dolce goloso e semplice con base croccante, cuore cremoso e topping fresco e acidulo.