Un piatto unico facile e gustoso , arricchito dalla potessi del miele aromatizzato al pistacchio , e da un riso italiano profumato , APOLLO.
@myetna_sicily_experience è un azienda siciliana che con i suoi prodotti ti fa viaggiare tra i sapori e il profumi della Sicilia nel focus dell Etna
Come questo meraviglioso miele aromatizzato al Pistacchio Myetna. Il gusto unico dei pistacchi si sposa con la delicatezza del miele, creando un’esperienza sensoriale straordinaria. Perfetto per arricchire i tuoi piatti o semplicemente da gustare al cucchiaio, questo miele ti porta in un mondo di sapori autentici e irresistibili. Devo proprio dire che è un l’incontro perfetto tra tradizione e innovazione.
Ingredienti
salmone 800 g
1 arancia
1 limone
1 cipollotto fresco
1 cucchiaino di miele al pistacchio di @myetna_sicily_experience
Olio Evo
Burro
Per il riso
200 gr di riso Apollo di @risoecori
500 ml d’acqua
½ cucchiaio di sale grosso
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
Cucinate il riso Apollo di @risoecori in acqua salata con l’aggiunta di un cucchiaio di olio. A parte preparare il salmone a cubetti e fateli marinare in succo di limone e arancia
In una pentola antiaderente l’olio extravergine e il burro , quando è caldo aggiungere i cipollotti, poi il miele di pistacchio il salmone e infine la sua marinatura
Aggiustate di sale e lasciate cuocere per altri 2 minuti. Servite il salmone con il riso Apollo e irrorate il piatto con abbondante sugo di cottura.
Consiglio
Volendo aggiungere un tocco esotico in più al salmone, potete aggiungere assieme alla scorza grattugiata degli agrumi anche una grattata di zenzero fresco.
Provatelo e fatemi sapere🙏❤️
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